Kleine helpers met een grote taak 🐝🍯

Zonder bijen zouden er geen kersen en ander fruit aan onze bomen hangen. Tijdens de bloei vliegen onze bijen van bloem naar bloem en zorgen ze voor de bestuiving. Daarmee zijn ze een onmisbare schakel in de teelt van ons fruit.

Maar onze bijen doen meer dan alleen helpen bij de bestuiving. Ze maken natuurlijk ook heerlijke honing!

In onze kraam verkopen we onze eigen honing, gemaakt door onze eigen bijen. Zo komt de honing die je bij ons koopt echt uit onze eigen omgeving.

Geen potje honing smaakt hetzelfde

Wat honing zo bijzonder maakt, is dat de smaak ieder jaar en per soort kan verschillen. Een bij vliegt immers niet zomaar naar één soort bloem. De planten en bloemen waar de bijen hun nectar verzamelen, hebben invloed op de uiteindelijke smaak, geur en kleur van de honing.

Honing die bijvoorbeeld voornamelijk uit nectar van fruitbloesem ontstaat, kan weer anders smaken dan honing van andere bloeiende planten.

Je proeft daardoor eigenlijk een klein stukje van het landschap terug in de honing. 🌸🍯

Dat maakt onze honing voor ons extra bijzonder. 🐝❤️